Et fiyatları üzerinden yapılan “sabitlendi” ve “ucuz et” açıklamaların üzerinden konuşan Kasaplar Odası Başkan Vekili Abuzer Çekici, uygulamanın vatandaşın büyük bir bölümüne ulaşmadığını dile getirdi. Devlet destekli etlerin kasaplara verilmediğini, büyük marketler ve entegre tesisler aracılığıyla sınırlı noktalarda satıldığını belirten Çekici, kamuoyuna yansıyan açıklamalara atıfta bulunarak, “Ne kadar vatandaş bu etten gerçekten faydalanabiliyor?” diye sordu
Kasaplar Odası Başkan Vekili Abuzer Çekici, son dönemde et fiyatları ve kamuoyuna yansıyan “sabit fiyatlı et” açıklamalarına ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu. Et fiyatlarında son bir ayda yüzde 20–25 oranında artış yaşandığını belirten Çekici, hükümetin sabit fiyat olarak duyurduğu etlerin yerli hayvan değil, dışından getirilen kesilmiş, paketlenmiş ve dondurulmuş ürünler olduğunu ifade etti.
Çekici, bu etlerin kasaplara verilmediğini vurgulayarak, “Bu ürünler büyük entegre tesislere ve zincir marketlere temin ediliyor. Devlet burada destek sağlıyor. Yoksa bu etler de aslında ucuz değil. Belki yarısını devlet karşılıyor. Vatandaşa ‘ucuz et’ diye sunuluyor ama biz kasaplar olarak şunu sormak istiyoruz: Ne kadar vatandaş bu etten gerçekten faydalanabiliyor?” dedi.
Ucuz et uygulamasının pratikte sınırlı kaldığını belirten Çekici, Et ve Süt Kurumu satış noktalarının yalnızca bazı şehirlerde bulunduğunu hatırlattı. İstanbul’da Et ve Süt Kurumu şubeleri olduğunu ancak Malatya’da böyle bir imkanın bulunmadığını dile getiren Çekici, “En yakın Bingöl’de, Sivas tarafında var. Orada da vatandaşlar gece saat 3’te kalkıp sıraya giriyor, ancak en fazla 1 kilo et alabiliyor. Şu an tarım ülkesi olarak vatandaşlarımızın ne hale getirdiklerini görüyoruz yani et konusunda.” ifadelerini kullandı.
“İÇİMİZİ SIZLATIYOR”
Kasap esnafının da zor durumda olduğunu belirten Çekici, özellikle emekli vatandaşların alım gücünün ciddi şekilde düştüğünü söyledi. “Şu an emekli vatandaşlarımız geliyor, ete bakıyor, fiyatını soruyor ve hiçbir şey alamadan geri gidiyor. İşlerimiz neredeyse durma noktasında. Bu durum bizim de içimizi sızlatıyor” dedi.
“HİÇBİR KÂR GÜTMEDEN SATALIM”
Ucuz et uygulamasına karşı olmadıklarını vurgulayan Çekici, asıl beklentilerinin kaliteli ve erişilebilir et olduğunu söyledi. “Eğer vatandaş gerçekten kaliteli ve ucuz et yiyecekse biz bunun sonuna kadar arkasındayız. Devlet getirsin, bize de versin. Biz de Ramazan öncesi vatandaşlarımızın sofrasında et olsun diye hiçbir kâr gütmeden satalım.” diye konuştu.
Ancak mevcut uygulamada etlerin sadece büyük entegre firmalara verildiğini ifade eden Çekici, “Zaten onlar başını almış gidiyor.” dedi.
Kamuoyunda etin 500 liraya sabitlendiği yönündeki söylemlere de tepki gösteren Çekici, Esenlik marketler üzerinden örnek verdi. “Bu marketler açılırken vatandaşa hem kaliteli hem ucuz ürün sunmak amacıyla açıldı. Ama bugün geldiğimiz noktada Esenlik marketlerinde et, kasaplardan daha pahalıya satılıyor. Ucuz et nerede, fiyat nerede sabitlenmiş?” diye sordu.
“BİZ GEREKİRSE BİR AY ET SATMAYIZ”
Çekici, “Eğer gerçekten sabitleme yapılacaksa önce bu marketlerde yapılsın. Ramazan geliyor, mübarek ay geliyor. Vatandaşın sofrasında et olsun. Esenlik marketti düşürsünler bütün diğer firmaların zararları karşılanıyor et de karşılansın biz bunu destekleriz yani ucuza satsın. Biz gerekirse bir ay et satmayız?” dedi.
Canlı hayvan piyasasındaki maliyetleri de açıklayan Çekici, mevcut fiyatlarla 500 liraya et satmanın mümkün olmadığını söyledi. “Şu an karkas eti besiciden kemikli olarak 630 liraya alıyoruz. Bunun kemiği çıkıyor, firesi var çünkü yaş et. İşçilik var, KDV var. Tüm bunları eklediğinizde 500 liraya satmak imkânsız. Biz kemikli eti zaten 630 liraya alıyoruz” ifadelerini kullandı.
“KASAPTA KEMİKSİZ KIYMA VE KUŞBAŞI 850 LİRA”
Son olarak güncel fiyatlara değinen Çekici, “Şu anda kasaplarda birinci kalite yerli et olmak üzere kemiksiz kıyma ve kuşbaşı fiyatı 850 lira civarında.” Dedi.>>TUĞÇE ERBAŞ
EDİTÖR
