Türkiye genelinde illerin coğrafi işaret tescilli ürün sayılarına dair hazırlanan bir harita, dikkat çekici veriler ortaya koydu. Haritaya göre, Malatya 52 coğrafi işaret tescilli ürünle Türkiye’de 6. sırada yer alarak bölgenin ve ülkenin en önemli değerlerinden biri olduğunu bir kez daha kanıtladı. Listenin zirvesinde 107 ürünle Gaziantep bulunurken, ikinci sırayı 86 ürünle Konya, üçüncü sırayı ise 61 ürünle Erzurum aldı. Diyarbakır 59 ürünle dördüncü, Afyonkarahisar ve Hatay ise 53’er ürünle beşinci sırayı paylaştı. Malatya, 52 tescilli ürünle bu illeri takip ederek güçlü bir konumda yer aldı.
Malatya’nın komşu illeriyle kıyaslandığında ise fark daha net ortaya çıkıyor. Komşu illerden Elazığ 13, Adıyaman 9, Sivas 21 ve Erzincan yalnızca 4 coğrafi işaret tescilli ürüne sahip. Malatya, 52 ürünle komşu illerine açık ara fark atarak bölgenin lideri konumunda. Bu durum, Malatya’nın tarım, gastronomi ve kültürel miras açısından ne kadar güçlü bir potansiyele sahip olduğunu gösteriyor. Malatya’nın coğrafi işaret tescilli ürünleri arasında özellikle kayısı çeşitleri, kayısı döneri, pestil, kömbe ve diğer geleneksel lezzetler öne çıkıyor. Şehir, bu ürünlerle sadece yerel değil, uluslararası pazarlarda da adından sıkça söz ettiriyor. Komşu illerle karşılaştırıldığında Malatya’nın tescilli ürün sayısının Elazığ’ın 4 katından, Adıyaman’ın ise 5 katından fazla olması, şehrin bu alandaki üstünlüğünü ortaya koyuyor.
Malatya’nın coğrafi işaret tescilli ürün sayısıyla dünya çapında bir marka olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Malatya, coğrafi işaret tescilli ürünleriyle hem Türkiye’de hem de dünyada fark yaratmaya devam ediyor.
Türk Patent Kurumuna göre listedeki bazı ürünler şu şekilde:
Malatya Kayısısı: Malatya’nın iklimi, toprak yapısı ve tarımsal bilgi birikimiyle üretilen, Avrupa Birliği tarafından da tescillenmiş dünyaca ünlü bir ürün.
Malatya Köpük Pestili (Mahreç İşareti): Geleneksel yöntemlerle kayısıdan üretilen bir tatlı.
Malatya Tevek Yaprağı Sarması (Mahreç İşareti): Yöresel üretim teknikleriyle hazırlanan bir gastronomi ürünü.
Malatya Bilik Ekmeği (Mahreç İşareti): Malatya’ya özgü geleneksel bir ekmek çeşidi.
Malatya Erik Ekşisi (Mahreç İşareti): Yöresel yemeklerde kullanılan, geleneksel yöntemlerle üretilen bir sos.
Malatya Kömbesi (Mahreç İşareti): Kayısı ve diğer yerel malzemelerle hazırlanan geleneksel bir hamur işi.
Malatya Kayısı Döneri (Mahreç İşareti): Kayısıdan yapılan özgün bir tatlı türü.
Malatya Peyniri (Mahreç İşareti): Yöresel yöntemlerle üretilen, kendine has lezzetiyle bilinen bir peynir.
>>MEHMET TURAN ÇİĞDEM
EDİTÖR
