Malatya’da 6 Şubat depremlerinin ağır izlerini taşıyan şehir merkezinde, yaklaşan yılbaşı öncesi yetiştiricilerin hindi satışları başladı. Niyazi Mısri Caddesi’nde kurulan özel pazarda, ortalama 12 kilogram ağırlığındaki hindiler tezgâhlarda yerini aldı. Pazarcılar, dişi hindilerin 3 bin 500 TL, erkek hindilerin ise 4 bin TL’den satışa sunulduğunu belirtiyor. Yüksek fiyatlara rağmen tezgâhlar önünde yoğun ilgi gözlenirken, vatandaşların tepkileri de oldukça çeşitlilik gösteriyor. Bazıları yılbaşı hindisini almak için pazarlık ederken, bazı vatandaşlar “Müslüman yılbaşı kutlamaz, bu Hristiyan adeti” diyerek tepki gösterdi. Öte yandan hindi eti sevenler, konuyu dini boyuttan ziyade lezzet boyutuyla değerlendirerek, “Bizim için mesele yılbaşı değil, yılbaşından önce güzel bir hindi pişirip yiyeceğiz. Bunlar ancak bu dönemde çarşıya geliyor” diyerek alışverişe devam ediyor.
Malatya’da deprem sonrası ekonomik zorluklar ve yüksek enflasyon nedeniyle gıda fiyatları zaten vatandaşların gündemindeyken, 12 kilogramlık bir hindinin 3.500-4.000 TL bandında olması tartışmaları da beraberinde getirdi. Pazar yerinde hem alıcılar hem de izleyiciler arasında “Bu fiyata hindi alınır mı?” sorusu sıkça duyulurken, esnaf ise “Talep var, malzeme az, beslemek maliyetli fiyatlar doğal olarak yükseliyor” diyor. Gazetemizin pazar yerinde konuştuğu vatandaşların görüşleri ise şu şekilde: Ali Arpacı, “Ben 52 yaşındayım, Malatya’da doğup büyüdüm. Yılbaşı hindisi bizim için çocukluğumuzdan beri bir gelenek gibi. Babam da alırdı, biz de alıyoruz. Tabii eskiden fiyatlar çok daha makuldü, hatırlıyorum 90’larda bir hindi 20 milyon falandı, şimdi 4 bin lira olmuş. Ama olsun, ailece bir araya gelip güzel bir hindi yiyeceğiz. Yılbaşını kutlamak gibi bir derdimiz yok, biz Türk’üz, Müslüman’ız ama hindi eti seviyoruz. Bu dönemde başka türlü hindi bulmak zor. Pazarlığa oturduk, 3 bin 800’e anlaştık. Evde çocuklar, torunlar bekliyor, güzel bir sofra kuracağız. Kimisi tepki gösteriyor, ‘Yılbaşı Hristiyan adeti’ diyor. Haklılar da ama biz dini kutlamıyoruz ki, sadece eti yiyoruz. Bence bu kadar büyütülmemeli. Hayat zaten zor, depremden beri daha da zor. Biraz keyif alalım, güzel bir yemek yiyelim. Fiyat yüksek ama değer, bir kere yılda oluyor. Herkes bütçesine göre hareket etsin. Kimisi almaz, kimisi alır. Önemli olan gönlümüzün razı olması. Ben razıyım, afiyet olsun herkese. Yılbaşından önce pişirip yeriz, yeni yıla da sağlıklı gireriz inşallah. Esnaf kardeşlerimize de kolay gelsin, ellerine sağlık. Soğukta bekliyorlar, biz de bekletmeyelim onları. Hayırlı alışverişler.” dedi.
“MÜSLÜMAN YILBAŞI KUTLAMAZ”
Müslümanların yılbaşı kutlamasını doğru bulmadığını ve Hristiyanların kurban kesmediklerini aktaran Fatma Meral ise, “Ben Müslüman’ım, yılbaşı kutlamayı doğru bulmuyorum. Bu Hristiyanların bayramı. Ama hindi eti konusunda farklı düşünüyorum. Hindi eti çok lezzetli, özellikle fırında, kestane ile, pilavla harika oluyor. Depremden sonra zaten moralimiz bozuk, evimiz hasarlı, hala konteynerdeyiz. Biraz olsun güzel bir şey yemek istiyoruz. Yılbaşı hindisi bu dönemde geliyor, başka zaman zor bulunuyor. Fiyatı duyunca şok oldum açıkçası, 3 bin 500-4 bin lira çok yüksek. Ama iki aile birleşip bir tane alacağız, paylaşacağız. Yani 2 bin liraya düşüyor kişi başı. Yine de çok para. Tepki gösterenleri de anlıyorum, ‘Müslüman yılbaşı kutlamaz’ diyorlar. Haklılar. Ama biz kutlamıyoruz ki, sadece eti yiyoruz. Kimse bize mecbur tutmuyor, isteyen alır, istemeyen almaz. Mesela ben 2 gün önce hindi yapacağım. Bence bu kadar tepki göstermeye gerek yok. Hayat kısa, depremde çok şey kaybettik. Biraz olsun keyif alalım. Çocuklarım da çok seviyor, ‘Anne hindi alalım’ diye tutturuyorlar. Onlar için alacağım. Fiyatı düşürmek için pazarlık yapıyorum, belki 3 bin 200’e iner. Herkesin durumu malum. Ben diyorum ki, kimin gönlü rahatsa alsın, kimin rahatsızsa almasın. Kimseye karışmayalım. Yeter ki birbirimizi yargılamayalım. Depremden sonra daha çok dayanışma lazım. Hindi alıp almamakla ilgili tartışma yerine, birbirimize destek olalım.” ifadelerine yer verdi.
“BANA TERS”
Hindiler dikkatini çektiği için baktığını söyleyen Basri Dönmez, “Ben açık konuşayım, hindi almayı düşünmüyorum. Fiyatı gördüm, 4 bin lira! Bu paraya ne hindi alınır ne başka bir şey. Depremde evimiz gitti, hala kredi ödüyoruz, kiradayız. Yılbaşı hindisi bizim için lüksün ötesinde artık. Ama etrafımda alan çok, pazarlık yapan çok. Kimisi ‘Biz yılbaşı kutlamıyoruz, sadece etini yiyeceğiz’ diyor. Bence bu biraz bahane. Yılbaşı hindisi dediğin şey, Hristiyan kültüründen geliyor. Müslüman’ın bunu alıp sofraya koyması bana ters geliyor. Tepki gösterenleri destekliyorum. ‘Müslüman yılbaşı kutlamaz’ diyenler haklı. Ama esnafın da suçu yok, mal pahalı, talep var, fiyat yükseliyor. Ekonomik durum malum. Ben almayacağım ama alanlara da karışmam. Herkes kendi vicdanıyla hareket etsin. Yeter ki kimseyi zorlamasınlar. Ben o parayı çocuğumun ihtiyacına ayırırım. Hindi yerine tavuk alırız, olur biter. Zaten hindi eti pahalı, lezzetli ama pahalı. Bu fiyatlarla ancak zenginler alır. Orta halli aile için hayal oldu artık. Depremden beri her şey zorlaştı. Yılbaşı da ayrı bir yük. Bence bu gelenek yavaş yavaş unutulmalı. Ya da fiyatlar düşmeli ki herkes yesin. Şimdilik biz uzak duruyoruz. Allah herkesin yardımcısı olsun.” şeklinde konuştu.>>MEHMET TURAN ÇİĞDEM
EDİTÖR
